秋天来了,又到了吃板栗的时候了,板栗是一种口甘味美的坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素等,营养价值极高,深受人们的喜爱。当板栗上市之后,大部分的人都买一些回家煮着吃,但煮完之后发现有些板栗不太好剥壳,今天就来教你几招,保证煮出来的板栗香甜软糯还容易剥壳。

第一招,淡盐水浸泡法。可以在煮板栗之前,先将要煮的板栗放在容器中加入适量的盐和水浸泡一段时间,这样煮出来的板栗很容易就会脱壳了,非常的方便。

第二招,冰箱冷冻法。将买来了的板栗放在冰箱的冷冻层冰冻,大约2个小时就可以了,板栗的内层薄膜就很容易和板栗肉脱离,煮熟之后很容易就可以将板栗壳和皮剥下来了。

第三招,使用微波炉加热法。买好的板栗洗干净之后,使用小刀在板栗上轻轻的划上一小道,然后放在微波炉里面叮大约3分钟,然后将板栗取出来放凉,这时板栗壳就变得很容易脱落了,可以直接放在锅里煮,也可以剥壳之后再煮。

第四招,可以利用热胀冷缩法去除板栗外壳。可以先将板栗放在沸水中煮熟,然后捞出并快速的将其放在凉水中浸泡大约3-5分钟,这时很容易就可以将板栗去壳了,并且味道更香甜。

第五招,日晒法。在板栗下锅之前,可以先将其放在太阳下暴晒一段时间,然后再放在锅里煮熟,栗子壳也容易就可以去掉,十分的方便。

好了,以上就是今天为大家介绍的几个板栗去壳的小妙招了,你都学会了吗?

更新日期: 2020年03月11日
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